طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع 2013

Admin المساهمات : 7960 تاريخ التسجيل : 02/05/2012

طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع 2013
طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع 2013
طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع 2013
طريقة عمل خضار مشوية بصلصة النعناع 2013

[QUOTE=nahlaezz;3830981]

خضار مشوية بصلصة النعناع

العدد : 3 إلى 4 أشخاص

طبق : طبق اول ساخن

الصعوبة : 2

المكونات:

رأس فليفلة أحمر ورأس فليفلة أصفر

3 حبات كوسى

رأس فليفلة أخضر

رأسا باذنجان

3 إلى 4 زهيرات بروكولي

صلصة النعناع

فصا ثوم مهروسان

ملعقتان صغيرتان بذور كمون محمصة

نصف كوب زيت زيتون

ملعقة طعام عصير ليمون

ملعقتا طعام خل أحمر أو خل بلسمي

ملعقة طعام نعناع طازج مفروم

الطريقة:

تقطع رؤوس الفليفلة إلى أرباع وتنزع منها البذور والأغشية.

تشوى قطع الفليفلة على المصبع أو في فرن ساخن جداً.

توضع قطع الفليفلة المشوية في كيس نايلون لمدة 5 دقائق ثم ينزع عنها جلدها وتقطع إلى قطع.

تقطع حبات الكوسى والباذنجان إلى شرائح طولها سنتيمتراً واحداً ثم تشوى على دفعات فوق مصبع مدهون بالزيت حتى تنضج.

تسلق زهيرات البروكولي.

تخلط كل الخضار مع بعضها وتقدم مع صلصة النعناع.[/QUOTE]

» طريقة عمل كيك جالكسي , طريقة عمل كيكة الجالكسي , طريقة عمل كيك بالجالكسي
» كفتة مشوية بالخوخ
» طريقة عمل كيك القهوة , طريقة عمل كيكة القهوة , طريقة سهله لعمل كيك القهوه
» صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر - يقدم مع البطاطا المهروسة
» كيفية عمل طريقة فراخ النيجرسكو , طريقة عمل فراخ نيجرسكو