الخبز الهندي بالبطاطس ( آلوباراتها)

المساهمات : 2044 تاريخ التسجيل : 30/05/2012

الخبز الهندي بالبطاطس ( آلوباراتها)

الخبز الهندي بالبطاطس ( آلوباراتها) سريع و لذيذة

بسم الله الرحمن الرحيم

النهاردة انا جايبة لكم وصفة خطيرة جدا جدا هي و صفة هندية بس تحفة

و مابتاخذش وقت منك و طعمها مميز اوي

و خلاص بقى كفاية لك و اقول لكم على المقادير

2 / كوب دقيق 3/4 كوب ماء

ملعقة B.B (بيكنيج بودر) 3/ ملاعق حليب بودرة

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :

- تخلط جميع المقادير باليد أو في العجان حتى تتكون لديك عجينه متجانسة .

- قسمي العجينه بيدك على شكل كرات و اتركيها تتخمر لمدة عشر دقائق كما في الصورة .

الحشو :

بطاطس مقشرة و مسلوقة + بصل+ ثوم + ملح

كسبرة 3 ملاعق كبيرة + ملح و فلفل و مكعب ماجي

فلفل حار ( أحمر ) إذا لم يوجد استبدلية بمسحوق الفلفل الحار

و ممكن تستخدمي فلفل أخضر بارد لو حبيتي

طريقة عمل الحشوة :

- قشري البطاطس و اسلقيها في الماء مع قليل من الملح بعد ان تنضج صفيها من الماء و اعجنيها بيدك و ضعيها

جانباً .

- قومي بوضع البصل و الثوم في المقلاه مع قليل من الزيت و أضيفي له الفلفل الحار المقطع مع الفلفل و الملح

و الكسبرة و الملح و قلبيه جيداً .

- بعد ذلك اضيفي إليه البطاطس المهروسة و حركيه حتى يتجانس و اطفئي النار

» الفيلم المغربي الخبز الحافي للكبار فقط +21
» الفيلم المغربي الخبز الحافي للكبار فقط +18
» الفيلم المغربي الخبز الحافي للكبار فقط +21
» حصريا :: الفيلم المغربى الممنوع من العرض الخبز الحافى للكبار فقط +25