طريقة عمل محشي الطماطم باللحمة المفرومة

Admin المساهمات : 7960 تاريخ التسجيل : 02/05/2012

طريقة عمل محشي الطماطم باللحمة المفرومة
طريقة عمل محشي الطماطم باللحمة المفرومة
طريقة عمل محشي الطماطم باللحمة المفرومة

[QUOTE=رونا محمد;3830645]

طريقة عمل محشي الطماطم باللحمة المفرومة

المقادير

أرز مغسول ومنقوع فى الماء طوال الليل

كوب لحم مفروم

300 جرام طماطم حجم كبير

كيلو جرام ونصف بصل وملح وثوم مهروس وفلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة بهارات وفلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة جوز مفروم – ربع كوب نعناع.

طريقة التحضير

1- يتم قطع مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم بواسطة سكين حاد واتركى الجزء المقطوع جانبا.

2- أفرغى حبّات الطماطم بواسطة ملعقة كبيرة واحتفظى بالحشو جانباً فى وعاء عميق، مع الحرص على عدم ثقب حبّات الطماطم عند تفريغها.

3- فى طبق، ضعى اللحم، البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، الزيت، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الملح، الأرز والجوز، واخلطى المكوّنات بيديك.

4- يتم حشو الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثمّ ضعيها فى صينية فرن.

6- يتم الطماطم والنعناع فى الخلاط الكهربائى.

7- وزّعى الصلصة التى حصلت عليها فى الصينية حول حبّات الطماطم.

8- ضعى الإناء على النار واتركى الصلصة على النار لبضع دقائق.

9- غطّى الصينية بورق قصدير واخبزيها فى فرن محمّى لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.

10-قدّمى الطماطم المحشيّة مع الصلصة ساخنة.[/QUOTE]

» كيفية عمل طريقة المكرونة باللحمه المفرومة , طريقة عمل المكرونه باللحمه المفرومة
» طريقة عمل كيك جالكسي , طريقة عمل كيكة الجالكسي , طريقة عمل كيك بالجالكسي
» طريقة عمل كيك القهوة , طريقة عمل كيكة القهوة , طريقة سهله لعمل كيك القهوه
» طبقات اللحمة المفرومة بالخبزوالصوص
» محشي كرنب غير شكل روعه وتوفير للوقت والتعب